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Materia prima para elaboración de Agar:

El Agar es un polisacárido extraido de las algas Rojas (Gracilaria Chilensis), posee una amplia gama de usos en la industria alimenticia, cosmética, farmaceútica y muchas otras.

Con una amplia experiencia en el manejo de las algas en nuestra planta, Atlantic Pearl chile Ltda, ofrece productos de excelente calidad, las algas secas se mantienen en perfectas condiciones durante mucho tiempo reflejandose en el alto rendimiento en el proceso de elaboración de Agar-agar , obteniendo un producto final con elevado rendimiento y fuerza de gel.

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Aspectos Biológicos
Gracilaria Chilensis

Gracilaria Chilensis

        División : Rhodophyta
          Clase : Rhodophyceae
          Orden : Gracilariales
          Familia : Gracilariaceae
          Género : Gracilaria
          Especie : Gracilaria Chilensis
          Nombre común: pelillo

La Gracilaria Chilensis, conocida como pelillo, es un alga roja de talo cilíndrico, filamentoso y ramificado con un diámetro que varía desde 1 a 2 mm de diámetro alcanzando longitudes hasta de 2 metros de largo, están adheridas al sustrato por medio de discos de adhesión, generalmente enterrados en la arena...

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ANGOL 436 OF 1204
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